Veaux Marché déséquilibré

En veaux d’engraissement et d’élevage, l’offre va bientôt s’étoffer avec le pic des vêlages. Les coûts de PCR sont élevés face à la valorisation des animaux. Le commerce reste très compliqué pour l’ensemble des laitiers et la situation n’est guère mieux du côté des croisés limousins, charolais ou blanc bleu, dont l’offre est trop élevée pour la demande. Les prix sont tirés au plus proche des laitiers.

Les cours sont à la baisse pour les charolais et les bons croisés U, malgré une offre qui reste mesurée. Le climat est plus calme en limousins.

En veaux de boucherie, le commerce reste très compliqué dans le secteur aval, même si l’équilibre de l’offre dans les veaux laitiers permet une légère détente des prix.